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吃鸡蛋,补阴还是补阳?你需要知道的真相

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

鸡蛋,这一我们再熟悉不过的食材,在我们的餐桌上扮演着重要的角色。但你是否曾思考过,鸡蛋在中医的理论中,到底是具有补阴的功效呢,还是有补阳的作用呢?关于鸡蛋的滋补性质,一直存在着各种说法和争议。那么,真相究竟是怎样的呢?

首先回答一下大家的疑虑,鸡蛋到底是补阴还是补阳?
答案:鸡蛋作为一个整体,是蛋白与蛋黄并存,是平性的,适合所有人食用的。蛋黄更适合补益真阴,而蛋白更适合升发阳气。

🤔鸡蛋除了有补阴补阳的作用,还有哪些好处呢?
✅优质蛋白质的来源:鸡蛋富含高质量的蛋白质,是身体组织修复和生长所必需的。
✅营养丰富:鸡蛋含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素 B12、叶酸、铁、锌等,对身体健康有益。
✅饱腹感:鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供饱腹感,有助于控制食欲和维持饱腹感。
✅有助于大脑发育和功能:鸡蛋中的营养素,如胆碱,对大脑发育和认知功能有益。

🧐吃鸡蛋好处多多,但也不要盲目哦,吃鸡蛋的这些注意事项要慎重了~🤔
1️⃣适量食用
2️⃣注意烹饪方式
3️⃣根据个人体质选择

鸡蛋是一种营养丰富的食物,适量食用对身体有益。但在享受它带来的美味和营养时,也要注意食用方法和注意事项。

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