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有痘的猪肉怎么处理才能吃

聂小娟副主任医师

皮肤性病科山东省立医院

一般情况下,有痘的猪肉,如果是囊尾蚴感染导致的,一般不能吃;如果是淋巴发炎导致的,去掉有痘的部分,并且通过高温煮熟后,才能吃。具体情况分析如下:
1.囊尾蚴感染:猪肉受到囊尾蚴感染后,肉上一般会附有石榴籽大小的痘状水泡,人吃了后可能会导致囊尾蚴侵入人体各器官,造成囊虫病,所以一般不能吃。如果误食后患上囊虫病,患者可以在医生的指导下使用氧氟沙星片、吡喹酮片、阿苯达唑片等药物来治疗。
2.淋巴发炎:猪可能因淋巴发炎,导致淋巴结肿大,出现红痘状丘疹和脓疱,属于良性病变,没有毒性,可以吃,吃之前需要切除有痘的部分,并且通过高温煮熟,通常不会影响身体健康。
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