马蹄的正确打开方式和禁忌！你知道吗？

昨天和朋友一起出去玩，然后看到街边卖“马蹄”的，出于好奇，然后就买了一点，卖家告诉我们直接吃就行了。但是我俩有点担心，想着生吃不会有什么问题吧，然后就想着去问问营养师，想着了解一下这玩意到底怎么吃，然后有哪些禁忌。

营养师告诉我们，马蹄是一种水生植物的根茎，它长得有点像马的蹄子，所以得名，含有淀粉、膳食纤维、维生素这些营养成分。马蹄的吃法是比较多的，它如卖家所说可以生吃，当然也可以煮熟吃，还可以用来煮汤、炒菜、做甜品这些。

营养师也提醒我们，马蹄虽然好吃，但也有一些禁忌的。因此马蹄性寒，像脾胃虚寒、消化不良、大便溏薄的人都应该少吃一点。还有一个点需要注意一些，虽然马蹄是可以生吃的，但最好不要生吃，因为马蹄的表面可能会附着一些细菌和寄生虫，生吃可能会引起肠胃不适或感染疾病。

另外，我们还了解了一下吃马蹄的注意事项，我整理了一下，现在分享给大家。
📍别过量
📍别和寒性食物一起吃
📍观察症状

🍵如果这篇文章对你们有所帮助，可以点赞👍、转发💌，如有其他相关疑问，可以在评论区留言！🌹😊💬