银耳泡发大揭秘！不同方法，不同时间

不少朋友听多了木耳泡发不当的新闻，所以对银耳也提高了警惕💢。的确泡久的银耳是会产生毒素的，想煮出一碗胶质满满的银耳羹，泡发这一步可是关键哦😎！想要了解银耳泡发时间吗？不同的银耳和不同的泡发方式，时间上可是有大学问的！
🔽🔽🔽

✅凉水泡发：在时间充足的情况下，一般用凉水泡发3~4小时就可以。这种情况下，对于银耳的质地、口感、泡发量等，都是比较好的，一般不会出现银耳变质的情况。（泡发时加入足量的情况，确保水没过银耳十厘米左右。）
✅温水泡发：如果时间比较紧张，可以用25℃~30℃的温水，期间将银耳根部朝上放入充足的温水中，水要没过银耳，等待10分钟左右就行。（注意水温不能过高，以免对银耳的营养成分和口感造成不良影响。）

📌注意尽量不要🙅‍♀️将银耳泡4小时以上，也最好不吃隔夜银耳，吃多少泡多少，宜少泡，不宜多泡哦~平时适量吃银耳汤、银耳红枣糊等，都是比较好的💪。

如果本文对您或者您的亲朋好友有所帮助🧡，欢迎点赞、收藏、转发😊！