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山药全身是宝,但也不能随便吃❗

中医科操良玉医生

很多人都喜欢养生,山药就是一种比较养生的食物,不过,吃山药吃出问题的人也不少😯。这山药虽然全身是宝,但是,山药,是不能随便吃的❗

❣山药虽然具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带等功效,比较适合养生人士吃,但是它不适合所有人,有些人是不能吃山药的🚫。
💖对山药过敏者禁吃
💖便秘者不宜吃
💖积食者不宜吃
💖糖尿病人不宜吃

日常吃山药也有很多种方法,可以做成山药小饼、山药排骨汤等。
💖山药小饼:山药去皮切成薄片,越薄越容易蒸熟,水开上锅,蒸15分钟,倒入大碗中,加入2勺白糖、1个鸡蛋,趁热捣成山药泥。晾几分钟后倒入80毫升的纯牛奶,少量多次加入面粉,边倒边搅拌,搅拌到没有面粉颗粒。锅内倒油,等待油温7成热,舀入一勺面糊倒在锅里,成形后翻面。
💖山药排骨汤:将排骨切成5cm的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。在炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、料酒、芹菜,用中火烧开,然后转为小火炖,并放入花椒。将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起,待排骨炖至5成熟时,放入山药炖3h,最后加入葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

希望大家在吃山药以及养生食物时,尽量先咨询医生,避免引起不良反应💫。

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