山药可以二次加热吃吗

山药药食同源，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，可能可以二次加热吃，也可能不可以二次加热吃，需要根据具体的情况进行判断。
1、可以二次加热吃：山药的主要功效为益气养阴、补脾肺肾、涩精止带，可以用于治疗脾虚食少、大便溏泻、白带过多、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等病症的治疗，如果间隔的时间比较短，山药没有出现变质的情况，一般可以二次加热吃，不会对机体的健康造成损害。
2、不可以二次加热吃：如果山药放置的时间比较长，已经出现了变质的情况，一般不能二次加热吃，容易对患者的胃肠道造成刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状，对机体的健康造成损害。
如果患者二次加热山药，吃后出现了不适症状，应该及时就医进行治疗。