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鱼眼可以吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

正常情况下,如果对鱼不过敏,通常可以吃鱼眼;如果对其过敏,通常不可以吃。
1、通常可以吃:鱼眼是鱼类的器官,通常不仅是一道美食,而且还含有丰富的营养成分,例如蛋白质、微量元素和维生素。因此一般情况下,如果对鱼不过敏,通常鱼眼是可以食用的。
2、通常不可以吃:如果本身对鱼过敏,鱼眼作为鱼的器官,也含有易过敏的物质,所以在过敏的情况下通常不可以吃鱼眼,防止引起过敏而导致身体不适。
建议购买正规的鱼类,且要注意煮熟鱼眼,防止其中含有寄生虫和部分病原体。如果在吃鱼眼后出现身体不适,需及时就医进行检查和治疗。
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