哪六种人不宜吃豆腐

朱明炜主任医师

营养科北京医院

通常不止六种人不宜吃豆腐。对豆腐过敏者、痛风急性发作期的患者、急性胰腺炎患者等通常不宜吃豆腐。

1.对豆腐过敏者：

如果患者对豆腐过敏，在食用此食物后可能会出现打喷嚏、皮肤瘙痒、鼻塞、皮疹等过敏反应。为了避免出现以上情况，通常建议对豆腐过敏的患者吃此食物。

2.痛风急性发作期的患者：

处于痛风急性发作期的患者通常会出现关节疼痛、红肿等情况。为了避免病情加重，患者通常应避免食用高嘌呤食物以及中嘌呤食物。豆腐通常为中嘌呤食物，如果痛风急性发作期的患者食用此食物可能会导致体内尿酸水平升高，进而加重患者的病情。

3.急性胰腺炎患者：

为了避免胰液分泌过多对胰腺组织进行自我消化，急性胰腺炎患者病发时通常需要禁食，为了避免病情加重，患者通常不应食用豆腐。

此外，脾胃虚寒者、胃溃疡患者、甲状腺功能亢进症患者、肾结石患者等人群也不适宜吃豆腐。建议患者积极地进行治疗，平时根据自身的情况改善饮食。