米汤的营养价值及功效、作用是什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

米汤的营养价值和功效、作用主要包括滋阴润燥、促进消化、补充营养等，平时适量饮用米汤即可。

1、滋阴润燥：

米汤能够起到滋阴润燥的作用，当出现口舌干燥、口苦等上火的症状时，适当饮用米汤能够起到滋阴补肺的功效，还能缓解咽喉的干燥。

2、促进消化：

米汤的口感比较好，可以促进胃肠道的蠕动，帮助营养物质的吸收，还能帮助机体的代谢产物排出体外。

3、补充营养：

米汤中含有丰富的维生素、蛋白质，能够为人体补充营养物质，还能够提高机体的免疫力和抵抗力。

除此之外，平时适量饮用米汤还可以起到一定的宁心安神的作用。建议适量饮用米汤即可，不可大量饮用，以免出现腹胀、腹痛等不良反应。平时要合理搭配饮食结构，尽量保证营养均衡，避免食用过多的麻辣火锅、麻辣牛肉、辣子鸡等辛辣、刺激的食物。如果身体出现了不适症状，需要尽早就医。