芡实梗的功效

朱明炜主任医师

营养科北京医院

芡实梗通常是一种特殊的蔬菜，具有促进消化、补充营养物质、增强免疫力等功效，但是建议适量吃。

1、促进消化：

芡实梗含有较多的膳食纤维，通常适量吃可以促进胃肠道蠕动，进而促进消化，还可以缓解消化不良引起的不适。

2、补充营养物质：

芡实梗含有丰富的维生素、钙、镁、钾、膳食纤维等营养物质，通常适量吃可以起到补充身体所需的营养物质的效果，进而促进身体健康。

3、增强免疫力：

芡实梗的口感爽脆，通常适量吃可以保持饮食的多样性，还可以补充营养物质，增强免疫力，促进身体素质提升。

此外，芡实梗还有清虚热、生津、健脾开胃等功效，但是要适量吃，否则容易引起大量的膳食纤维而出现消化不良的情况。并且要注意，芡实羹和芡实是不一样的，在使用的时候要注意区别，且不可以长期过量吃。在日常生活中，饮食营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的运动，比如慢走、打球等，有利于身体健康。