低糖主食有哪些

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

常见的低糖主食包括玉米面、荞麦面、燕麦片、红薯等。

1、玉米面：

玉米面由玉米为主要原材料研磨制作而成，含有多种营养成分，一般包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，其中的膳食纤维和碳水化合物含量较高，糖分相对较少。

2、荞麦面：

荞麦也是一种常见的低糖主食，其中含有赖氨酸、膳食纤维、B族维生素、铁、锰、钙、磷等营养成分，在平时适量吃对身体健康有一定好处。

3、燕麦片：

燕麦片是燕麦经过加工压片烘焙而成的食物，可有效帮助人体缓解饥饿，且糖分和脂肪的含量都较低，还有助于提升新陈代谢，促进排便，辅助控制胆固醇水平。

4、红薯：

红薯口感香甜，其中的糖分含量相对比较低，可作为主食，有较高的营养价值，对于血糖水平较高的人群，一般可以适量吃。

此外，小米、黑米等也属于低糖主食，平时保证膳食结构多元化，适量吃，避免暴饮暴食引发消化不良。