海盐和矿盐哪个对身体好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

海盐和矿盐都对身体比较好，不存在哪个更好的说法。

海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成，特点是不添加任何抗结剂。矿盐是从盐矿开采来的盐，含有丰富的矿物质，具有纯度较好、杂质较少的特点。食用海盐和矿盐对身体都有比较好的作用，一般没有高低之分。

海盐和矿盐并不存在明显区别，二者的主要成分为钠，一般在被制作成食盐的过程中均会人工添加碘、钾、钙、镁等矿物质，人体适量食用后能刺激味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲，提高食物消化率。另外，还有利于促进生物氧化与调节水盐代谢，以及促使自身的甲状腺功能处于健康状态。

日常生活中适量摄入盐分即可，但不可以摄入过多。盐分摄入过多可能会导致食物中的营养物质渗出，引起营养流失。还可能会导致血压升高，增加高血压的风险。

平时可以适当增加体育锻炼，比如慢走、跑步、跳绳、游泳等，可以起到辅助提高自身代谢的作用，从而可以加快盐分的代谢。