哪三种人不宜吃韭菜花

朱明炜主任医师

营养科北京医院

一般不止三种人不宜吃韭菜花，脾胃虚寒的人、肾虚的人、高血压的人等通常不宜吃韭菜花。

1.脾胃虚寒的人：

韭菜花本身的性质偏寒凉，吃了之后可能会伤及脾胃的阳气，所以脾胃虚寒的人吃了以后可能会出现腹痛、腹泻等不适，一般不宜吃。

2.肾虚的人：

韭菜花含有丰富的维生素C和钙元素，但也含有丰富的草酸，这种物质很容易和钙元素结合在一起，生成草酸钙，从而影响钙的吸收，还可能会导致肾虚的情况更加严重，甚至增加肾结石发生的概率。

3.高血压的人：

韭菜花中富含钾元素，食用过多会导致体内钾离子浓度增高，可能造成高血压病患者的血压进一步增高。

此外，孕妇、产妇、上火等人群通常也不宜吃韭菜花，避免出现不良反应。

不过韭菜花含有丰富的营养成分，还含有大量的硫化物，具有杀菌以及防腐作用，可以抑制胃肠中的有害细菌繁殖，而且还会刺激胃部分泌胃液，增进食欲，其他人群可以适量吃。