蜂王浆的吃法及禁忌

朱明炜主任医师

营养科北京医院

蜂王浆的吃法主要包括直接吃、温水冲泡、加入果汁等，禁忌主要包括对蜂王浆过敏者、糖尿病患者、腹泻者等不宜吃。

一、吃法

1、直接吃：蜂王浆通常可以直接吃，但其味道比较刺激，一次性可以少量地吃，以免承受不了蜂王浆的刺激性。

2、温水冲泡：蜂王浆可以用温水冲泡后吃，但不要用温度过高的水，以免破坏蜂王浆的营养物质。

3、加入果汁：如果接受不了蜂王浆刺激的味道，可以加入果汁中一起吃，还有助于调和果汁的口感。

除上述方法外，蜂王浆还可以搭配牛奶、蜂蜜、燕麦片等一起吃。

二、禁忌

1、对蜂王浆过敏者：如果存在对蜂王浆过敏的情况，通常不能吃，以免出现皮肤瘙痒、皮疹、发热等过敏反应，不利于机体健康。

2、糖尿病患者：蜂王浆的糖分含量比较高，如果是糖尿病患者通常不宜吃，以免影响体内的血糖水平，不利于控制病情。

3、腹泻者：蜂王浆具有润肠通便的作用，如果出现腹泻的症状通常不能吃，以免加重腹泻，不利于机体健康。

除上述禁忌外，中焦湿阻者、湿热痰热者、婴幼儿等也不宜吃蜂王浆。日常生活中，要注意合理饮食，不要暴饮暴食。如果出现不适症状，要及时前往正规医院就诊。