巴旦木坚果的营养价值

朱明炜主任医师

营养科北京医院

巴旦木坚果的营养价值较高，可以提供能量、促进肌肉生长、保护心血管健康、保护肌肤等，建议平时可以适量吃。

1、提供能量：

巴旦木中含有丰富的维生素E和B族维生素，如维生素B1、B2等，有助于促进身体的新陈代谢和能量的产生。

2、促进肌肉生长：

巴旦木坚果中含有较多的蛋白质成分，不仅可以为机体提供能量，还可以促进肌肉的生长。

3、保护心血管健康：

巴旦木中含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，这些脂肪酸有助于改善胆固醇水平，保护心血管健康，降低患高血脂、高血压等疾病的概率。

4、保护肌肤：

巴旦木中含有丰富的维生素E，可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用，有利于皮肤的健康。

此外，巴旦木坚果中还含有钙、铁、锌、镁和钾等矿物质，可以维持身体的正常生理功能。平时适量吃一些巴旦木坚果，对机体的健康比较有利。