空腹最怕哪三种水果

马伟副主任医师

全科山东省立医院

空腹最怕哪三种水果的说法不科学。空腹状态下，胃部已经排空，如果食用柿子、橘子、菠萝等水果，可能会刺激胃部，出现不适症状。

1.柿子：

柿子中含有丰富的鞣酸，如果在空腹时过量食用会导致鞣酸与胃酸结合形成硬块，容易产生胃结石。此外，未成熟的柿子中的鞣酸含量更高，应避免食用未成熟的柿子。

2.橘子：

橘子中含有大量的柠檬酸、枸橼酸等有机酸，空腹状态食用过多的橘子，可能会引发胃酸增多，引起胃灼热、胃酸倒流等不适感。

3.菠萝：

菠萝中含有酶类物质，如溶菌酶和蛋白酶，可能刺激胃黏膜，引起胃部不适，严重时，还可能会导致胃黏膜、胃壁受损，发生胃炎或者胃溃疡。

此外，空腹状态下还要避免食用山楂、香蕉等水果，还要避免食用辛辣刺激性的食物，以免引起胃肠道不适，日常生活中，建议进食者注意饮食营养均衡，不偏食、不挑食，可以适量吃一些营养丰富的食物，如苹果、香蕉、鸡蛋、瘦肉、青菜、鱼类等。