为什么不能长期吃猪血

朱明炜主任医师

营养科北京医院

不能长期吃猪血主要是因为长期吃猪血可能会导致胃肠刺激、便秘、尿酸升高等症状，不利于保护身体健康。

1.胃肠刺激：

作为日常生活中较为常见的一类食物，若是长期吃猪血，此时可能会导致胃肠受到刺激、损伤，此时常会出现腹痛、腹胀、反酸等胃肠刺激的症状，不利于保护身体健康。

2.便秘：

猪血作为食物，其本身营养较为单一，其中所含的膳食纤维较少。若是长期吃猪血可能会导致胃肠功能损伤，易引起胃肠排空时间延长，患者通常会出现不同程度地便秘的症状。

3.尿酸升高：

猪血属于血液制品类食物，其中的嘌呤含量一般比较高。若是平时不注意摄入量，长期吃猪血，可能会导致尿酸摄入过多，从而引起尿酸升高的症状，可能会导致高尿酸血症、痛风等病症。

除此之外，该症状还可能出现营养不良、铁中毒等现象。所以为自身健康着想，建议平时注意适量吃猪血，降低对身体健康的影响。