人参放了快20年能吃吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

人参放了快20年有可能可以吃，也可能不能吃，需要根据具体情况来判断。

人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有复脉固脱、大补元气、生津养血、补脾益肺、安神益智的功效，对于津伤口渴、内热消渴、肺虚喘咳、脾虚食少、体虚欲脱、久病虚羸、惊悸失眠、肢冷脉微等病症，具有较好的治疗作用，患者需要遵医嘱用药。

人参放了快20年如果没有出现发霉、变色、异味等情况，一般是可以吃的，但如果出现了出现发霉、变色、有异味等则不建议再食用，以免影响病情的恢复。如果患者不能自行判断人参的情况，建议把人参拿到医院咨询后再决定是否食用。

在治疗期间患者需要注意保持清淡的饮食习惯，不吃辛辣、刺激性食物，比如麻辣火锅、烧烤、啤酒、冰可乐等，养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，多喝水，促进身体的新陈代谢，有利于身体恢复。