急性胰腺炎恢复期患者可以吃坚果吗

急性胰腺炎是指胰酶在胰腺内被激活后而引起胰腺组织自身消化、水肿、出血，甚至坏死的炎症反应，通常来说，急性胰腺炎恢复期患者不可以吃坚果。具体分析如下：
急性胰腺炎通常与胆道疾病、胰管梗阻、代谢障碍、过度进食等原因有关，在治疗急性胰腺炎时，患者通常需要禁食，主要通过胃肠外营养维持机体生命活动，而在后续恢复过程中，患者一般需要忌食不易消化且能促进胆汁、胃液、胰液分泌的食物，以及油脂含量高的食物。因为坚果能够促进胆汁、胃液、胰液等分泌，而且含有比较丰富的油脂，可能会影响病情恢复，所以通常来说，急性胰腺炎恢复期患者不可以吃坚果。