胆囊切除后可以喝牛奶吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

胆囊切除后可以喝牛奶。

胆囊切除后患者的身体比较虚弱，消化系统功能比较紊乱，在此期间不可以吃辛辣、高胆固醇、油腻性的食物，以免加重胆囊的负担，影响身体的恢复。此时可以适量的喝一些牛奶，牛奶对消化系统通常没有刺激性，一般不会加重胆囊的负担。

牛奶的价值比较高，适量喝牛奶可以为机体补充蛋白质、钙元素等营养物质，能够提高患者的身体免疫力，对身体恢复有帮助。此外，牛奶中含有的色氨酸在人体中能够转换成影响睡眠和情绪的5-羟色胺与褪黑激素，能安定神经，有助于入眠，患者可以在睡前喝一杯牛奶帮助入睡。

胆囊切除后要注意平卧，饮食需要从流质食物开始，并逐步增加饮食量，有严重腹胀肠麻痹者，术后应禁食1～2日，必要时由医生进行胃肠减压。

恢复期间保证足量饮水，饮食应采用清炖、清蒸等方法制备的少渣软饭，避免过多加入调味料，同时不吃油炸和油煎的食物。