奶粉结块了还能喝吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

奶粉结块了是否还能喝通常取决于具体的情况，可能还可以喝，也可能不可以喝。

1.还可以喝：

为了保证食品安全，奶粉中通常不会添加干燥剂，因此通常会含有一定的水分，可能会出现少量结块的情况。此外，如果平时将奶粉放置在较为潮湿的环境中，奶粉可能会因为吸收空气中的水分导致少量结块。

如果奶粉并未变质，通常可以适量喝一些奶粉，通常不会对身体造成不良的影响，建议不用过于担心。奶粉一般含有丰富的优质蛋白，也富含钙元素、维生素A等营养成分，适量饮用后通常可以为人体补充所需的营养，进而起到提高免疫力的作用。

2.不可以喝：

如果奶粉保存不当，长时间放置在潮湿的环境后或者奶粉过了保质期，可能会出现奶粉结块的情况，奶粉的颜色也可能会变为土黄色、褐色、灰色等，还可能会闻到异味。如果奶粉存在以上情况，可能提示奶粉已经变质，通常不能喝。如果喝了变质的奶粉可能会出现腹胀、腹泻、呕吐等不适症状。

如果出现了胃肠道不适症状，建议及时到医院进行诊治，以免因为延误治疗导致病情加重。