牛油果的功效

朱明炜主任医师

营养科北京医院

牛油果的功效有补充营养、美容养颜、改善发质、缓解便秘等。

1、补充营养：

牛油果的营养价值较高，含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有钠、钾、镁、钙等矿物质，适量吃牛油果可以补充身体所需营养物质，补充能量，增强体质。

2、美容养颜：

牛油果富含多种维生素，包括维生素A、维生素E、维生素C等，这些抗氧化剂可以中和自由基，减少氧化损伤，保护身体免受自由基的伤害。此外，牛油果中的不饱和脂肪酸对皮肤有好处，可改善皮肤弹性，有效延缓皮肤衰老。吃牛油果还能够帮助皮肤抵抗紫外线，保持皮肤白皙。

3、改善发质：

牛油果中含有大约30％的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助改善干枯毛躁的头发，帮助头发恢复润泽状态。

4、缓解便秘：

牛油果中还含有大量不可溶纤维，能够有效加快人体消化，促进胃肠蠕动，将堆积在体内的残留物快速排出，能缓解便秘、腹胀等情况。

牛油果虽然具有较多的好处，但不能过量吃，避免加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。