胆结石的人吃东西需要注意什么

胡春晓副主任医师

外科山东大学齐鲁医院

胆结石的人通常指的是胆结石患者。胆结石患者吃东西一般需要注意规律进食、避免吃高胆固醇的食物、适量吃富含膳食纤维的食物等。

1.规律进食：

患者通常需要避免暴饮暴食或者进食不规律，患者一日三餐通常需要正常进食，如果患者长时间进食不规律可能会容易导致胆囊内的胆汁过度浓缩、淤滞，进而加重患者的病情。

2.避免吃高胆固醇的食物：

如果患者吃高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄等，由于肝脏分泌了过多的胆固醇，胆汁无法全部将其溶解，可能会析出胆固醇结晶，可能会加重患者的病情。为了避免出现此类情况，患者应避免吃此类食物。

3.适量吃富含膳食纤维的食物：

患者平时应适量吃一些富含膳食纤维的食物，比如芹菜、火龙果等，膳食纤维通常可以吸收肠道内胆汁酸，抑制肠内胆固醇的吸收，一定程度上可以促进身体的恢复。

患者注意饮食的同时，还应配合医生进行治疗，患者在通过药物治疗、手术治疗等方式进行治疗后，通常可以有效地缓解不适症状。