甲状腺炎不能吃什么蔬菜

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

甲状腺炎的患者通常没有一定不能吃的蔬菜，但一般不建议大量食用紫菜、紫甘蓝、海带等蔬菜。

1、紫菜：

紫菜是红毛藻科紫菜属的藻类植物，紫菜当中含有丰富的碘元素，而碘是甲状腺激素合成的一种基本的原料，如果甲状腺炎的患者大量进食紫菜，容易导致身体合成较多的甲状腺激素，从而加重病情，对身体产生不利影响。

2、紫甘蓝：

紫甘蓝属于十字花科类的植物，含有异硫氰酸盐，会抑制甲状腺细胞上碘化钠转运体的活性，阻碍甲状腺对碘的吸收，导致甲状腺激素产生障碍，从而使甲状腺炎的病情更加严重。

3、海带：

海带中碘含量比较高，而甲状腺炎的患者对于碘离子的摄取会发生一定的障碍。如果过量进食海带，会导致碘元素聚集在体内，从而加重病情，不利于患者的身体健康。

患有甲状腺炎的患者除了不建议大量食用以上蔬菜外，一般也不建议食用辣椒、胡椒等辛辣刺激的食物，以免影响病情的恢复。甲状腺炎的患者在日常生活中饮食应以清淡为主，如果身体出现了不适的症状，要及时前往医院就医治疗。