胆固醇高吃什么鱼好

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

胆固醇高的人群吃鲫鱼、带鱼、三文鱼等鱼类比较好。

1、鲫鱼：

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，具有丰富的营养，通常认为其是低脂肪和低胆固醇的食物。此外，鲫鱼富含蛋白质、维生素D和B族维生素，对心脏健康和骨骼健康都有正面影响，因此，胆固醇高的人群可以吃鲫鱼。

2、带鱼：

带鱼是一种常见的海水鱼类，脂肪含量比一般鱼类高，但通常为Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对降低胆固醇水平和心脏健康有益。另外，带鱼中也含有丰富的维生素和蛋白质，可以作为胆固醇高的人群的良好选择。

3、三文鱼：

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低患者血液中的甘油三酯的水平，还可以使高密度脂蛋白胆固醇升高，有助于增强血糖弹性，辅助降低血脂，有利于胆固醇高的人群。

此外，此类人群还可以选择吃鲢鱼、金枪鱼、青鱼等鱼类，但需注意适量摄入，并选择新鲜和健康的鱼类，合理搭配其他食物，过量摄入或单一摄入某类食物可能导致营养不均衡，从而对身体产生一定的危害。