血糖高可以吃瓜子吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

血糖高的人群可以吃瓜子。

血糖高的人群可以少量吃一些瓜子，但是不可以大量吃。因为瓜子的脂肪含量比较高，血糖高的人群需要控制好每天摄入的热量，摄入过多的热量会形成脂肪，容易导致人体内脏脂肪增多，加重胰岛素抵抗的状态，不利于血糖的控制，平时适量吃瓜子即可。

瓜子中富含不饱和脂肪酸，其含有的亚油酸可以起到降低人体的血清胆固醇的作用，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。此外，瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等营养成分，适量吃可以补充人体所需要的营养，维持体内电解质平衡。

血糖高的人群除了要少量吃瓜子以外，还要少量吃米饭、土豆、红薯等高淀粉的食物，这些食物会使血糖波动或迅速升高，不利于稳定血糖。

平时要注意多休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累和熬夜，适当的运动锻炼，可以增强身体素质，提高胰岛素的敏感性，有利于降低血糖。