山药和西红柿可以一起吃吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

山药和西红柿通常可以一起吃。

山药的营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、半乳糖、膳食纤维等营养物质，还能起到益气养阴、补脾益肾的作用。西红柿主要含有维生素、番茄红素、矿物质、膳食纤维等成分，能起到生津止渴、健胃消食的作用。

山药和西红柿都属于常见的食物，通常可以一起食用，能为机体补充上述营养物质，提供能量，有助于增强机体的抵抗力和免疫力，通常不会导致进食者出现不良反应，不会对身体健康产生影响。

但是，平时不能过多食用山药或者西红柿。如果山药食用过多，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、嗳气等症状。食用过多西红柿以后，容易刺激胃酸分泌，对胃黏膜产生刺激，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

进食者在日常生活中应合理安排饮食结构，保持膳食营养均衡，可以适量吃白菜、黄瓜、茄子、火龙果、葡萄、柚子等食物。还要适当进行体育锻炼，避免过度肥胖。