一天吃几勺黑芝麻

朱明炜主任医师

营养科北京医院

一天通常可以吃1-2勺黑芝麻。

黑芝麻富含蛋白质、B族维生素、铁、钙、锌等营养物质，一天吃1-2勺黑芝麻通常可以增加营养摄入，有助于增强人体免疫力。并且黑芝麻中含有的钙物质还可以有效预防骨质疏松症，尤其适用于中老年人群。

黑芝麻对健康有益，但食用量要根据个人需求和健康状况而适当调整。正常情况下，每天吃1-2勺的黑芝麻对大多数人群是安全健康的。但黑芝麻含有油脂、蛋白质和纤维素等物质，此类物质难以消化，食用过多可能会导致消化不良、便秘。

此外，某些人群可能对黑芝麻过敏。因此如果是首次食用黑芝麻或既往有过敏史，建议先进行测试，以观察是否出现不适反应。

在日常生活中，通常还可以适当地吃鱼肉、牛肉等肉类食物，也可以适量地吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、冬瓜、黄瓜、苹果等，可以提供充足的营养，以满足人体的营养需求。