孕妇能喝绿豆粥吗

赵晓东主任医师

妇产科学北京医院

孕妇通常能适量喝绿豆粥。

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥，一种常见的杂粮粥，性寒，味甘，有清热解毒、降火消暑的功效。

绿豆中含有较多球蛋白和多糖成分，可以加快胆固醇在肝脏内的分解，使其尽快分解成胆酸，促使胆盐分泌，降低小肠对胆固醇的吸收率，改善孕妇便秘、上火等症状，还有预防高血压的出现。绿豆对葡萄球菌有抑制作用，还可凝固微生物的原生质，并且胰蛋白酶抑制剂较为丰富，可减少蛋白分解，保护肾脏，对孕妇和胎儿的健康有利，所以孕期可以适量进食绿豆粥。

绿豆粥属于凉性食物，如果一次性进食太多，可能会刺激子宫剧烈收缩，导致先兆流产、早产的可能性增加，还可能还会导致胃肠道不适，出现腹泻、呕吐、恶心等症状，所以需要控制摄入量。

孕妇需要定期入院进行体检，了解胎儿的生长发育情况，如果出现异常需要及时遵医嘱进行治疗。