甘油三酯是从哪来的

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院

甘油三酯又称为中性脂肪，是甘油分子与脂肪酸反应所形成的脂类，为血脂的其中一种组成部分，具有为细胞代谢提供能量的功能。甘油三酯的来源主要包括食物摄取、自身合成、糖异生作用等。

1.食物摄取：

食物中的脂肪，如肉类、乳制品、坚果等，和部分碳水化合物，如米饭、面条等，在人体内会被分解，释放出脂肪酸和甘油。

2.自身合成：

人体内的肝脏、脂肪组织、小肠等器官可以利用食物中的脂肪酸和甘油合成甘油三酯。

3.糖异生作用：

在饥饿状态下，人体可以通过糖异生作用将乳酸、氨基酸等物质转化为甘油三酯。

甘油三酯在人体内的主要作用是储存能量，供人体在需要时使用。当人体摄入的能量过多时，多余的能量会以甘油三酯的形式储存起来。

甘油三酯测定为血脂检查中的一项重要内容，是血浆中各脂蛋白所含甘油三酯的总和。测定血液中甘油三酯水平可用于了解人体内甘油三酯代谢情况，可帮助医生排查高甘油三酯血症、动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。