减掉的肥肉都去哪里了

徐建威副主任医师

外科山东大学齐鲁医院

减掉的肥肉一般指减掉的脂肪，大部分是通过呼吸和排液的方式代谢出体外了。

人体的脂肪是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成的，减肥减掉的主要是脂肪，也有部分水分，但是减掉脂肪通常才属于有效减肥。减掉的脂肪大部分是通过多种酶的作用被氧化分解，过程比较复杂。

脂肪被分解、代谢释放出能量之后，最终产物是水分和二氧化碳，其中二氧化碳通过呼吸由肺部排出体外，进入大气。而水分排出体外的途径比较多，比如尿液、出汗、眼泪、呼吸水汽、唾液等，都属于人体新陈代谢，尿液排出的水分相对较多。

在减肥的过程中，尽量不吃蛋糕、红烧肉、肥肉、油条等高热量食物，适量吃燕麦、糙米、苹果、黄瓜、西红柿等低热量食物，保持摄入的总热量小于消耗的热量。

要达到减肥的目的，还需要配合适当运动，比如仰卧起坐、打篮球、游泳、跑步、跳绳等，都可以在一定程度上燃烧脂肪，加速减肥，并且反弹的概率相对较低。