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驴肉能和韭菜一起包饺子吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,驴肉能和韭菜一起包饺子,不仅好吃,而且营养价值丰富。具体分析如下:
驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇等特点,还含有维生素A和维生素B以及锌、钙等微量元素,能够强健身体;韭菜具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效,其中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质。驴肉和韭菜一起吃,有助于补充营养、提高机体免疫力、促进肠道蠕动、助消化等。所以一般驴肉能和韭菜一起包饺子,不仅好吃,而且营养价值丰富,但是韭菜和驴肉都是温性食物,吃得过多可能会上火。
建议多吃营养清淡的食物、适当运动等,有利于身体健康。
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