黄瓜籽粉补钙的最佳吃法

朱明炜主任医师

营养科北京医院

黄瓜籽粉补钙一般没有最佳的吃法，可以选择炒熟直接吃，或者是调服。

黄瓜籽粉中含有大量的天然钙物质，易于人体吸收和利用，可以修复受损的组织细胞，能起到理想的补钙作用。可以将黄瓜籽粉炒熟直接食用，或者是用沸水冲调，调匀以后降温，然后直接食用，也可以选择牛奶冲调、红糖或蜂蜜调服。

钙是骨骼的主要成分，有利于保持骨骼强健，体态健康，平时适量吃黄瓜籽粉可以补钙，对腰腿痛、骨质疏松症、风湿病、手脚麻木、骨折、骨裂、颈椎病、腰椎病等病症有一定的改善作用。

此外，每100克黄瓜籽中约含有898.6毫克钙，0.72克磷，还含有钾盐、维生素A、维生素E及铁，平时适量吃能补充人体所需要的营养物质，提高身体抵抗力。

黄瓜籽粉从中医的角度上看，性质寒凉，味甘，而且无毒，还具有祛风和消痰止咳等多种功效，平时适量食用，可以用于痰喘和哮喘等呼吸系统疾病的预防和治疗。