鱿鱼和葡萄能一起吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

鱿鱼和葡萄通常不能一起吃。

鱿鱼的营养价值比较高，富含钙、磷、铁、蛋白质、牛磺酸等营养物质，能为机体补充营养，提高免疫力，还有利于骨骼的发育，促进造血功能。葡萄含有丰富的维生素C、鞣酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量吃葡萄对身体有好处。

但是，葡萄和鱿鱼通常不能一起食用。因为鱿鱼中的铁容易与鞣酸结合，形成不易消化的沉淀物。而且鱿鱼中还含有砷元素，容易与维生素C发生化学反应，对胃肠道产生刺激，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

除葡萄以外，鱿鱼也不能和山楂、柿子、菠菜、苋菜等食物一起吃，有可能会加重胃肠道负担，出现胃肠道不适症状，不利于身体健康。

在日常生活中应保持饮食营养均衡，可以适量吃南瓜、黄瓜、香蕉、苹果等食物，还要按时进餐，保持饮食卫生，不要吃不洁的食物。平时可以适当进行慢跑、瑜伽等有氧运动，增强体质，提高免疫力。