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十年的红酒还能喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常来说,十年的红酒是否还能喝,需要视情况而定,大部分的红酒不能喝,极少部分的红酒还能喝。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒,红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。一般情况下,大部分红酒不具有陈年存放的能力,其保质期在二到十年之间,如果是这类红酒,存放十年则不能喝,这时的红酒不仅没有营养价值,而且口感也发生了变化,喝了以后可能会使患者出现不适;少部分红酒具有陈年存放的能力,其保质期可以超过十年,如果是这类红酒,存放十年则可以喝。
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