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豆皮补钙吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

豆皮一般是指豆腐皮,通常具有一定的补钙作用,需注意适量食用。
豆腐皮一般是由豆类食物制成而成,属于营养较为丰富的食物,不仅含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养元素,还有钙、铁、磷等多种微量元素。该食物一般具有一定补钙效果,主要是因为其中含有一定的钙成分,有助于帮助补钙,缓解缺钙的症状。但需注意的是,豆腐皮中蛋白质含量较为丰富,若是食用过多,通常会导致胃酸分泌增多,容易引起胃肠黏膜损伤,可能会出现反酸、腹痛等不适症状。所以,建议平时适量吃豆腐皮。
同时,作为食物,豆腐皮的补钙效果较为有限,必要时患者可在医生指导下使用葡萄糖酸钙口服溶液、碳酸钙D3咀嚼片、维D钙咀嚼片等药物,帮助补钙。
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