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维C解酒有用吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

维C一般指维生素C。一般情况下,维生素C有一定的解酒作用,饮酒者可以通过多食用富含维生素C的水果或果汁来解酒。具体情况分析如下:
维生素C有抗氧化的作用,可以有效清除体内的自由基,以及进行组织修补,缓解酒精对肝脏的损害,加快酒精的分解,让酒精尽快的代谢出体外,解除酒精造成的神经抑制,所以一般情况下,维生素C有一定的解酒作用。饮酒者一般可以吃葡萄、猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果来解酒,还可以喝葡萄汁、西瓜汁、橙汁等富含维生素C的果汁来解酒。除此之外,饮酒者还可以喝些蜂蜜水或者牛奶,通常也有解酒的作用。
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