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蒲公英能蒸着吃吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

蒲公英通常能蒸着吃,但应该合理的吃。
蒲公英在生活中比较常见,可药食两用,其含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分,而且具有清热解毒、消痈散结等功效,可以辅助改善热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥等病症。通常蒲公英是能蒸着吃的,不会导致其营养严重流失,也不会对其药效产生较大影响。但患者吃蒲公英时应该适量,以免刺激胃肠,影响胃肠功能,如果将其入药,则应该在医生的指导下合理应用,以免与其他药物相互作用。
需要注意的是,如果患者吃蒲公英之后出现不良症状,则应该及时就医检查,然后对症治疗。
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