人参、当归的功效与作用及食用方法

人参和当归属于不同中药，具体功效与作用及食用方法，需根据具体情况进行判断，需在医生指导下使用。
一、人参
1.功效与作用：人参是一种补益中药，其味甘、微苦，性微温，归于脾、肺、心、肾经等，具有大补元气、补脾益肺、复脉固脱、强身健体、安神等功效，临床上可以用于治疗用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等病症。
2.食用方法：人参作为中药，临床上通常可以选择通过炖煮、泡酒、煎汤入药等方式食用，通常都可以较为有效地发挥药效，保护身体健康。
二、当归
1.功效与作用：当归临床上属于活血药物，临床上具有补血活血、调经止痛；润燥滑肠等功效，临床上主要用于血虚引起的月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难等症状，帮助调理身体气血。
2.食用方法：当归临床上通常可以选择通过煲汤、泡水、煎药等方式食用，通常可能会较好发挥当归功效，帮助调理身体气血。
若是两种药物一起配伍使用，可以起到较好的补气养血、安神益智、温中补精等功效，建议在医生指导下使用。