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咖啡含磷高吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

咖啡的含磷量较高。
咖啡中所含有的成分比较多,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,含有一定量的矿物质,比如磷、铁、钾、锌、镁等,其中含磷量较高,每一百克咖啡中约含有354毫克的磷,如果日常有磷缺乏的情况,可以适量喝咖啡补充。而且咖啡中含有咖啡因,可以兴奋神经中枢,起到提神醒脑的作用,如果有困倦、身体乏力等情况,可以适量喝咖啡缓解。但不建议过量喝咖啡,咖啡属于刺激性饮品,对胃肠道有一定影响,可能会引起腹痛、腹泻等情况,还可能会导致失眠。
虽然咖啡中含磷量比较高,一般不建议长期通过喝咖啡来补磷,日常可以吃鸭、鱼、肉制品、白米、豆制品等食物来补充磷,且对人体有一定好处。
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