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糖尿病病人吃两个鹅蛋可以吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病病人吃两个鹅蛋一般是可以的。
鹅蛋中的糖分含量较低,糖尿病病人吃两个通常不会引起血糖异常波动。平时适量吃鹅蛋对身体健康有一定的好处,例如鹅蛋中含有丰富的蛋白质,容易被人体吸收,适量吃可以提高抗病能力。其次,鹅蛋中含有一定量的胆固醇,人体激素的合成需要胆固醇作为原料,而细胞膜的结构也离不开食物中胆固醇的摄入,适量吃有利于合成人体需要激素以及维持细胞膜的完整性。但平时要注意尽量不要吃油炸的鹅蛋,容易引起血脂升高,影响糖尿病病人的血管健康。建议食用水煮的鹅蛋比较好,还要尽量避免吃腌制的鹅蛋,以免体内钠含量过高,影响身体健康。
糖尿病病人要避免吃高糖、高热量的食物,例如蛋糕、冰淇淋、奶酪等。
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