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蛏子脂肪含量高吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

蛏子的脂肪含量通常不高。
蛏子是竹蛏科的一种贝类食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质,蛏子的脂肪含量比较低,属于低脂肪食物。如果需要减肥,可以适量食用蛏子,既能满足机体的营养需求,补充能量,也不会导致脂肪摄入过多,引起肥胖。需注意的是,蛏子生长在海里,可能会携带有寄生虫,吃蛏子时应将其煮熟,以免寄生虫进入体内,诱发寄生虫感染。而且也不宜过多吃蛏子,过多食用后可能会增加胃肠道负担,导致消化不良,出现腹胀、腹痛、恶心、腹泻等症状。
建议平时保持营养均衡,可以适量吃西红柿、猕猴桃等新鲜蔬果,也可以适量吃鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白的食物。还要适当进行运动,保证睡眠充足,作息规律。
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