熬鸡汤里的人参能吃吗

通常熬鸡汤里的人参能吃，但应该适量吃。
人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，可药食两用，其含有维生素、氨基酸、铜、钙、镁、钾、钠、磷、铁等多种营养成分，而且具有复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，可以辅助改善脾胃气虚、津伤口渴、气血不足等病症。因此，熬鸡汤里的人参通常是能吃的，可以补充机体所需营养成分，有助于增强体质，对患者机体有一定的好处。但是，患者吃人参时应该适量，因为其性温，过量吃可能会导致上火。
此外，如果将人参入药，则应该在医生的指导下合理应用，以免与其他药物相互作用，进而可能会影响药效发挥。