高血压患者吃酸菜能降压吗

高血压患者吃酸菜一般不能降压，还可能导致血压升高。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征，一般需注意日常护理，同时结合药物治疗，有助于病情得到较好控制，患有该疾病时一般不能通过吃酸菜起到降压作用。因为高血压的出现一般和不良饮食习惯有关，患有高血压后，患者需重视饮食调理，注意限制糖类、脂肪、食盐等的摄入，而酸菜属于腌制食品，其中的盐分含量较高，吃得过多或者长期吃，还可能引起血压升高，甚至可能导致亚硝酸盐中毒。
建议高血压患者平时适量吃土豆、茄子、海带、菠菜、油菜等新鲜的食物。