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硼砂用于食品的危害

王燕主任医师

中医学中日友好医院

硼砂为中药材的一种,具有清热消痰、解毒防腐的功效。硼砂用于食品的危害通常包括食物中毒、骨质疏松症、肝损伤等。
1、食物中毒:如果硼砂长期堆积在体内,可能会引起食物中毒,出现食欲减退、消化不良的症状,还可能伴随呕吐、腹泻、昏迷等中毒现象。
2、骨质疏松症:长期摄入硼砂,会影响机体对钙元素的吸收,从而导致骨质疏松症。
3、肝损伤:长期摄入过多的硼砂也会影响人体的排毒能力,导致淋巴细胞减少和免疫功能下降,从而引起肝损伤。
硼砂用于食品的危害还可能包括肾损伤、神经损伤、心肌细胞损伤等,建议患者及时入院就诊。
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