高血糖、高血压患者可以吃什么蔬菜

高血糖、高血压患者一般可以适量吃芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜。
1、芹菜：芹菜中通常含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、膳食纤维等营养成分，属于适宜高血糖患者吃的低脂肪、高维生素、高膳食纤维食物，并且还可辅助调控血压、利尿消肿等。
2、冬瓜：冬瓜含有蛋白质以及多种矿物质、维生素，热量较低，并且有利尿消肿的作用，通常有助于促进身体新陈代谢，辅助控制血糖和血压。
3、苦瓜：苦瓜是升糖指数较低的一种蔬菜，一般不会对血糖水平造成明显影响，并且其中钾的含量较高，钠的含量较低，通过吃苦瓜摄入钾，可辅助起到降低血压的作用。
此外，患者还可以适当吃黄瓜、西红柿、豆芽、萝卜等蔬菜。