褐藻的作用与功效

褐藻是一个大的类别，常见的为裙带菜和海带，既可作为食物来食用，也可作为药材入药。裙带菜具有消痰、利尿、通便等作用与功效，海带具有消痰、散结、行水等作用与功效。
一、裙带菜
裙带菜是褐藻植物裙带菜科的海草，其营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有消痰、利尿、通便等作用和功效。
1.消痰：裙带菜里的纤维素可以清除浮在消化道上的细菌及粉尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效。
2.利尿：裙带菜上面有一层白色的粉末状的物质，叫做甘露醇，其具有利尿的作用，适量食用裙带菜可以起到利尿消肿、减轻肾脏负担的作用。
3.通便：裙带菜中含有较多的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，适量吃裙带菜对缓解便秘可以起到一定的作用。
二、海带
海带属于藻类食物，味苦、咸，性寒，归肺、胃、肾经，具有消痰、散结、行水的功效。
1.消痰：海带中的纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰液的堆积，因此其具有消痰软坚的功效。
2.散结：散结是中医里的概念，就是消除瘀滞、结块的意思。海带中含有丰富的碘和碘化物，对因缺碘引起的甲状腺肿大有比较明显的作用。
3.行水：海带表面有一层像白霜一样白色粉末，叫做甘露醇，其具有行水、利尿和消肿的作用。
此外，裙带菜还具有降血糖、降血脂、抗炎等作用，海带还具有促进消化、降低胆固醇、提升免疫力等作用。