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淋巴不能吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

正常情况下,淋巴是无害的,但淋巴中可能会存在病原体或其他有害物质。因此,直接摄入淋巴是不安全的,不推荐食用。
淋巴是一种液体组织,主要在猪肉的淋巴系统中循环,其包含白细胞、水分以及其他营养物质,并在体内帮助排除废物和细菌。淋巴系统与消化系统是相互独立的,而猪主要通过消化系统来获得营养物质,但是也会出现病原体、寄生虫等有害物质,如果消杀不干净,进入人体后,就容易引起身体不适。所以不建议食用淋巴,而是通过健康饮食和适当的水分摄入来提供身体所需的营养和水分。
在购买猪肉的时候,也要注意鉴别,避免买到淋巴肉。
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