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喝牛奶容易胃胀气吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

正常人喝牛奶一般不容易胃胀气,乳糖不耐者喝牛奶一般容易胃胀气。
牛奶的蛋白质主要由近80%的酪蛋白和约20%的乳清蛋白组成,正常人饮用后机体能够分泌足量的乳糖酶和蛋白酶,将其分解为可吸收成分,不会导致胃胀气。乳糖不耐者喝牛奶后,乳糖不能完全被消化吸收,滞留在肠腔内,使肠内渗透压升高,肠排空加快,使乳糖排到大肠,在大肠吸收水分,受细菌的作用发酵、产气,引起胃部的剧烈胀气。
另外,消化道疾病、牛奶过敏者需要禁服牛奶。如果在喝牛奶后,出现任何异常症状,需要及时入院就诊,完善相关检查项目后,及时对症进行治疗。
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