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怀孕能不能吃牛肉

赵晓东主任医师

妇产科学北京医院

一般情况下,怀孕后是能吃牛肉的,但是要适量吃。
牛肉是一种良好的蛋白质来源,同时富含铁、锌、维生素B12等营养物质。这些营养对于孕妇和胎儿的健康发育较为重要,可以保证孕妇的营养摄入多样化。一般建议孕妇适量吃牛肉,且要确保牛肉完全煮熟或煎熟,以杀死可能存在的细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。并且如果过量摄入,可能会导致消化不良、上火,还可能会导致患妊娠高血压疾病、妊娠糖尿病等风险增加。
孕妇应避免食用生牛肉或生肉制品,如生牛肉片、生牛肉寿司或腌制的生牛肉。还要适量吃水果、蔬菜,适当的运动,定期进行产前检查。
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